章红鱼

肉质紧实、脂肪含量适中，

是高经济价值的海水鱼类。

大黄鱼

名贵的可食用经济鱼类，

是中国传统四大海产渔业种类之一。

四指马鲅

肉质细腻、油脂丰富，被誉为“鱼中贵族”。

在我国主要分布于广东、广西、海南、福建沿海。

巴浪鱼

肉质鲜美，被称为“行走的氨基酸”。

人工繁育技术突破，深远海养殖进入新阶段。

海鲡

海鲡也叫军曹鱼，肉质细嫩，味道鲜美。

出肉率达70%左右，是做生鱼片的上好材料。

黄鳍鲷

肉质细嫩，味道鲜美。

2023年广东养殖产量8.74万吨，占全国59.3%。