黄鳍鲷

形态特征
黄鳍鲷,俗称黄脚立,属鲈形目鲷科鱼类。体长13~30.6厘米。体高,侧扁,长椭圆形,背部狭长,腹面钝圆。吻钝。体被薄栉鳞;颊部与头顶部均具鳞,颊鳞5行。侧线完全,弧形,与背缘平行。背鳍鳍棘部与鳍条部相连。胸鳍尖长。腹鳍胸位。体色青灰而带黄色,体侧有若干条灰色纵走线,沿鳞片而行。背鳍、臀鳍的一小部分及尾鳍边缘灰黑色,腹鳍的大部及尾鳍下叶黄色。
地理分布
黄鳍鲷是一种海产暖水性浅海近岸鱼类,广泛分布于红海、阿拉伯海沿岸、印度、印尼、日本、朝鲜、菲律宾和中国的东、南海海域。是华南沿海重要的经济鱼类之一。
养殖历史
长期以来,黄鳍鲷的养殖主产区分布于广东、广西和福建等地,野生资源量主要集中于广东、福建和广西等沿海海域。黄鳍鲷肉质细嫩,味道鲜美,品质高,价格保持稳定,近年来已成为华南沿海池塘重要养殖对象,据估计,目前我国黄鳍鲷养殖总产量5万~6万吨。 宋代期间,珠海市三灶岛民就已尝试在当地养殖黄鳍鲷。上世纪80—90年代,当地渔民进行黄鳍鲷池塘高产养殖试验并获成功,拉开了黄鳍鲷大规模养殖的序幕。在珠海市农业(渔业)主管部门的支持下,黄鳍鲷已发展成为珠海市主要的海水养殖鱼类之一。
产业规模
2023年广东省鲷鱼养殖产量8.74万吨,占全国59.3%,同比增长6.56%。 据统计,2023年珠海市金湾区黄鳍棘鲷养殖面积就达3.5万亩,其中连片标准化养殖基地面积约1.3万亩,年产量约1.4万多吨,产值约7.3亿元。